PR TIMES より
記事の要約
- まぐろ問屋の「まぐろの恵」がグランプリ受賞
- ジャパン・フード・セレクションスペシャリテ部門受賞
- 11店舗で1日20食限定販売
三崎恵水産の看板メニュー「まぐろの恵」がジャパン・フード・セレクションでグランプリを受賞
株式会社三崎恵水産は、2024年12月28日、看板メニュー「まぐろの恵」が第82回ジャパン・フード・セレクションのスペシャリテ部門でグランプリを受賞したと発表しました。同社は、競合他社には真似できない高品質なまぐろと、職人が手握りする寿司を提供することで、このメニューを開発しました。
「まぐろの恵」は、本まぐろにぎり、塩漬けまぐろなど、様々な種類のまぐろ料理が盛り込まれた一品で、税込1650円、各店舗一日20食限定で販売されています。審査では、まぐろの新鮮さ、美しい盛り付け、食べ応えのあるボリュームなどが評価されたとのことです。
三崎恵水産は、まぐろの目利きから寿司職人の技術まで、一貫した品質管理体制を構築しています。創業30周年を迎え、看板メニューとして成長した「まぐろの恵」の受賞は、同社の高い技術力と品質へのこだわりを示すものと言えるでしょう。受賞を機に、さらなる事業拡大が期待されます。
「まぐろの恵」提供店舗一覧
| 店舗名 | 所在地 |
|---|---|
| まぐろ問屋 三浦三崎港 横浜ポルタ店 | 横浜ポルタ |
| まぐろ問屋 三浦三崎港 上野店 | 上野 |
| まぐろ問屋 三浦三崎港 マルイファミリー溝口店 | マルイファミリー溝口 |
| まぐろ問屋 恵み 横浜ワールドポーターズ店 | 横浜ワールドポーターズ |
| まぐろ問屋 恵み 新横浜店 | 新横浜 |
| まぐろ問屋 恵み ハラカド店（明治神宮前駅） | 明治神宮前駅 |
| まぐろ問屋 めぐみ水産 マークイズみなとみらい店 | マークイズみなとみらい |
| まぐろ問屋 めぐみ水産 戸田公園店 | 戸田公園 |
| まぐろ問屋 三浦三崎港 恵み 渋谷ヒカリエ店 | 渋谷ヒカリエ |
| まぐろ問屋 三浦三崎港 恵み サンエー浦添西海岸パルコシティ店（沖縄） | サンエー浦添西海岸パルコシティ |
| まぐろ問屋 やざえもん 那覇新都心あぷっるタウン店（沖縄） | 那覇新都心あぷっるタウン |
参考：PR TIMES「まぐろ問屋の看板メニュー「まぐろの恵」【ジャパン・フード・セレクション グランプリ受賞！】食の専門家が認めたひと皿。 | 株式会社 三崎恵水産のプレスリリース (参照日：2025年1月1日)
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