都ホテル四日市、2025年2月1日に四川料理賞味会開催、伊勢海老や松阪牛使用の特別メニュー

PR TIMES より

記事の要約

• 都ホテル四日市で四川料理賞味会
• 2025年2月1日開催、予約制
• 伊勢海老や松阪牛使用の特別メニュー

都ホテル四日市四川料理賞味会開催

都ホテル四日市は、2025年2月1日(土)に中国料理四川賞味会『万里一空』を開催すると発表しました。料理長楊真典氏が食材と料理法にこだわった特別メニューを提供します。伊勢海老や松阪牛など、地元の食材をふんだんに使用した、贅沢なコース料理が堪能できます。

今回の賞味会では、先代料理長楊幸一氏もゲストとして参加し、陳麻婆豆腐を共同で調理します。楊真典料理長は、1987年に四川飯店に入社し、陳建民氏に師事した経験を持つベテランです。長年の経験と技術を駆使した、本格的な四川料理が期待できます。

ディナーは18時開始で、料金はお一人様20,000円です。予約は完全予約制となっており、各種割引は適用されません。メニューは、蛤の紹興酒漬け、よだれ鶏、四川風ビスク、ミニふかひれの姿煮込み、松阪牛イチボなど、バラエティ豊かな料理が並びます。食材のアレルギーのある方は、事前に問い合わせる必要があります。

賞味会詳細

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