PR TIMES より
記事の要約
- 映画公開記念メニュー登場
- 小林圭シェフ監修
- KEI Collection PARISにて提供
映画『グランメゾン・パリ』公開記念メニュー
株式会社Plan・Do・Seeは2024年12月30日、映画『グランメゾン・パリ』の公開を記念した特別メニューの提供開始を発表しました。このメニューは、アジア人初となるフランス版ミシュランガイドで3つ星を獲得した小林圭シェフが料理監修を務めています。
東京・虎ノ門のKEI Collection PARISと、日本のKEIブランドのレストランで、2025年1月16日から2月にかけて期間限定で提供されます。映画に登場する「Restaurant KEI」のメニューをオマージュした、赤紫蘇のグラニテ、オマールフュメ、ニョッキなど、厳選された食材を使用した料理が楽しめます。
KEI Collection PARISではアラカルトスタイルで提供され、お客様は自分の好みに合わせてメニューを選ぶことができます。映画の世界観を味わいつつ、世界が認めた至極の料理を堪能できる機会です。提供数は限られていますので、お早めにご予約ください。
KEI Collection PARIS提供メニュー
| 料理名 | 説明 |
|---|---|
| 赤紫蘇のグラニテ | 爽やかな赤紫蘇のシャーベット |
| オマールフュメ | 燻製したオマール海老 |
| ニョッキ | フランス産ジャガイモ使用のニョッキ、パルミジャーノチーズのクリーム、イベリコ豚の生ハム、リシュロンシュ産黒トリュフ添え |
参考：PR TIMES「【期間限定】小林圭シェフが料理監修を務める 映画『グランメゾン・パリ』公開を記念した特別メニューがKEI Colleciton PARIS にて2025年1月16日より登場 | 株式会社Plan・Do・Seeのプレスリリース (参照日：2025年1月1日)
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