PR TIMES より
記事の要約
- デリッシュキッチンがもちアレンジレシピを発表
- ハイブリッド食感が今年のトレンド
- ザクもち、もちジュワなど食感の組み合わせ提案
デリッシュキッチンが2025年もちアレンジレシピを発表
株式会社エブリーが運営するレシピ動画メディア、デリッシュキッチンは2025年1月3日、正月明けのもちアレンジレシピの検索需要増加を受け、今年のトレンドアレンジレシピを発表しました。2024年は前年比5倍もの検索増加があったことから、更なる盛り上がりが予想されます。
デリッシュキッチンは、SNSでのASMRコンテンツ流行の影響などから、食感に特徴を持たせた商品が多数発売されている現状を踏まえ、2025年は「ザクもち」「もちジュワ」など、異なる食感を組み合わせたハイブリッド食感のもちアレンジを提案しています。もちは調理方法によって様々な食感が楽しめるため、ハイブリッド食感のアレンジに最適な食材です。
発表されたレシピには、「もちジュワ！」のやみつき餅から揚げや、「サクもち！」の悪魔のたぬき餅などの料理、そして「もちザク！」のドバイチョコ餅、「ふわもち！」のチーズバターもち、「カリもち！」のブリュレ餅などのスイーツが含まれています。これらのレシピは、実用性と食感の楽しさを兼ね備えたアレンジレシピとして開発されました。
ハイブリッド食感もちアレンジレシピ一覧
| レシピ名 | 食感 | 種類 |
|---|---|---|
| やみつき餅から揚げ | カリッと&もちもち | おかず |
| 悪魔のたぬき餅 | サクもち | おかず |
| ドバイチョコ餅 | ザクザク&もちもち | スイーツ |
| チーズバターもち | ふわもち | スイーツ |
| ブリュレ餅 | カリもち | スイーツ |
参考：PR TIMES「今年のもちアレンジは “ハイブリッド食感” に注目！ | 株式会社エブリーのプレスリリース (参照日：2025年1月3日)
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