LOVEG、国産有機大豆の手前味噌キットを1月18日に発売、日本の食文化を体験できるイベントも同時開催

PR TIMES より

記事の要約

• 国産有機大豆の手前味噌キット発売
• 1月18日より販売開始、イベントも開催
• 日本の食文化と農家を応援する取り組み

LOVEG国産有機大豆手前味噌キット発売

株式会社スリーピングトーキョーは、2025年1月18日に無添加プラントベースフードブランドLOVEGから、希少な国産有機大豆を使った手前味噌つくりキットを発売します。このキットには、千葉県匝瑳市産有機丸大豆「ヒュウガ」、岡山県名刀味噌の乾燥玄米こうじ、ベトナム産天日海塩「カンホアの塩」が含まれています。

キットは出来上がり約2kg（2～3名分）で、3980円の価格です。作り方を掲載したパンフレットと2分でわかる作り方映像も提供され、初めての方でも安心して味噌作りに挑戦できます。国産有機大豆農家を応援し、日本の手仕事と発酵文化を体験できることを目指しています。

同時に、東京ミッドタウン日比谷で「食と生きる」イベントが開催され、LOVEGの発酵ワークショップも実施されます。イベントでは、有機大豆を使った味噌作りの実演や、発酵を愉しむ菜食料理教室などが行われる予定です。この機会に、日本の伝統的な食文化に触れてみてはいかがでしょうか。

LOVEG手前味噌つくりキット詳細

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